Kurze udka w miodzie i musztardzie

Klasyczny, ekspresowy pewniak na każdą okazję. Nie znam osoby, która powiedziałaby, ze nie lubi kurzych udek zamarynowanych w miodzie i musztardzie. Jeśli Wy znacie – przyrządźcie jej to danie w takiej formie, a na pewno zmieni zdanie:

Składniki:

- 10 kurzych udek,

- 2 duże marchewki,

- 100g groszku,

- 5 dużych łyżek miodu,

- 3 duże łyżki musztardy,

- oliwa,

- 4 ząbki czosnku,

- przyprawy mielone: papryka, kurkuma, ziołowy pieprz, oregano, pietruszka, sól.

Krok 1: Zaczynamy od oczyszczenia mięsa pod gorącą wodą.

Krok 2: Mieszamy wszystkie przyprawy z posiekanym czosnkiem, musztardą, miodem i paroma łyżkami oliwy.

Krok 3: Pokrojone w plasterki marchewki układamy na wysmarowanej masłem formie do pieczenia.

Krok 4: Na marchewce układamy wymieszane w marynacie udka (najlepiej zamarynować je przynajmniej godzinę przed pieczeniem), całość polewamy resztką sosu.

Krok 4: Udka pieczemy przez ok. 35 minut w temperaturze 190 stopni. Po 20 minutach posypujemy je groszkiem.

Smacznego :) Zapraszam na moj FANPAGE