Tarta zapiekana z Bakłażanem i Bryndzą Zakopiańską

Co tu dużo mówić, po prostu uwielbiam bakłażany – zestawienie z Górskim serem wydobywa z nich wyjątkowy smak.

Składniki:

- Opakowanie kruchego (ew. lub francuskiego ciasta),

- ½ bakłażana,

- 1 opakowanie Bryndzy Zakopiańskiej (w postaci do smarowania),

- przyprawy mielone: czosnek, sol, pieprz, oregano, pietruszka,

- białko jajka,

– łyżka soku z cytryny.

Krok 1: Formę wykładamy ciastem. Cienko pokrojonego bakłażana układamy gęsto na cieście i skrapiamy go sokiem z cytryny. Na cieście układamy kawałeczki sera i posypujemy przyprawami.

Krok 2: Ciasto smarujemy przy pomocy pędzelka białkiem z jajka i pieczemy przez ok. 30 minut.

Gotowe :)

FANPAGE