Pomidory faszerowane indyczym mięsem mielonym

Pomidorki faszerowane indyczym mięsem mielonym - w środku sporo czosnku, marchewki i pietruszki, a na wierzchu Smażony Ser Wielkopolski :-)

Składniki (na 2 porcje):

- 6 średniej wielkości pomidorów,

- 500g mielonego mięsa z indyka,

- 1 marchewka,

- pęczek pietruszki,

- 1 cebula,

- 6 plastrów Smażonego Sera Wielkopolskiego,

- 3 ząbki czosnku,

- sol, pieprz, oregano, bazylia, czerwona papryka mielona,

- oliwa.

Krok 1: Cebule szklimy na oliwie, następnie dodajemy przyprawione mięso, starta marchewkę, łyżkę posiekanej pietruszki i czosnek.

Krok 2: Z pomidorów ścinamy ok. 1 cm od góry i wydłubujemy miąższ, faszerujemy gotowym mięskiem i nakładamy po plastrze sera. Ja użyłam sera firmy Frąckowiak.

Krok 3:  Pomidorki układamy w formie do pieczenia i zapiekamy przez ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Gotowe :-) Zapraszam na mój FANPAGE.